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不少市售大米还是旧标米

发布时间:2019-10-14 08:05:27 编辑:笔名

  不少市售大米还是“旧标”米

  “我昨天买了一袋大米,看外包装还是86年的标准,这样的大米是不是合格的啊?”昨天上午,柯桥市民冯女士打进本报,向咨询这个问题。

  冯女士说,自己家的大米一直都是从小区里的一家副食品店买的,平常也没注意大米的外包装袋。昨天下午她和往常一样把一袋江苏大米带回了家,正准备拆开时,丈夫仔细看了外包装袋的标识,发现了一个问题。“新大米标准2009年10月1日就开始执行了,怎么现在市场上还在销售86年标准的大米呢?”冯女士的丈夫心里打了个问号。

  随后,来到大米销售比较集中的中国轻纺城副食品市场,江苏大米、安徽大米、东北大米、泰国大米等几十种大米都有售,随机看了10种大米外包装,有9种大米外包装都标着86版本的,而有7种大米都是2009年10月1日后生产的。“大米销售主要看质量,新标准我们没听说过,我们店里每天销售出几百袋大米,没有市民来问是什么标准的。”几个销售大米的老板告诉。对于大米有没有执行新标准,他们都不是很清楚。

  “如果生产日期是2009年10月1日前的,外包装标86版标准是可以的,但如果生产日期是2009年10月1日以后的,那外包装一定要标2009年的标准。如果标识没有更换,本地大米生产厂家由质监部门监督管理,外地大米生产厂家由工商部门监督管理。”县质量技术监督局稽查大队相关工作人员介绍说。从2009年10月1日起,国家开始执行大米的强制标准GB《大米》,新标准对1986版本《大米》标准作出了重大修订,由“全文强制”改为“条文强制”,保留了原标准中的黄粒米、矿物质、色泽、气味等项目为强制性指标,并规定在大米中除了水之外不得有任何添加物。同时将大米划分为优质大米和大米两类,按加工精度、碎米、杂质等指标,要求将大米分为一至四级,并且要求生产企业在外包装上明确标注大米的名称和等级。

  这位工作人员还提醒广大市民,在购买大米时还应查看包装上标注的内容。根据食品标签通用标准规定,包装上除标有“QS”食品质量市场准入标志外,还必须标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。

  ·小贴士·

  选购大米有学问

  购买大米时,不要只图价格便宜,还要注意大米的质量。选购大米可以从以下几个方面进行识别。一看:看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常,少有碎米和黄粒米。二抓:抓一把大米,放开后,观察手中的糠粉情况,合格大米糠粉很少。三闻:闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味。四尝:尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味。

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