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专家质疑有保健功效说法3

发布时间:2019-10-14 09:14:25 编辑:笔名

  专家质疑食品添加剂有保健功效说法(3)_食品添加剂_产业经济

  上一页 1 2 3 4 5 6 下一页  朱修阳:我主要看它主要成分是什么。第二条,别太多写,它要写了五六十个成分我就烦了,我看不懂了,算了,我不要了,我不追求那个新奇特了。最好是简简单单几个我能听得懂的,或者凭我一点点可怜的化学知识,我大概知道什么东西,我就会比较放心一点。但大多数时候,说句实话,是不会关注标签的。

  主持人:基本上咱们都一样,咱们问问范教授,范教授你给我们说说,我们看标签应该怎么看?食品添加剂我们大概齐怎么来解读?

  范志红:其实朱先生当时看的还是很挺合理的。

  朱修阳:我蒙对了。

  范志红:我们看一个产品的标签最重要看它的主料是什么,如果主料营养价值都非常低了,就算是添加剂一点都没有,你买它干什么,它没有对你身体有用的东西。因为我们吃东西是维护我们的健康,得到我们想要的那些成分。这个都没有了,就算它干净得像纯净水,最后也营养不良而死了。对不对?所以这个是绝对正确的。

  主持人:咱们买的是营养。

  范志红:对,咱买的是营养,买的是健康对我们有用的东西。剩下那一大堆你看不懂的,基本上都是添加剂,你知道这一点就好。添加剂写出来并不一定是坏的,说明他还是很诚实地给你列上去。要是不告诉你更糟糕,那这个企业才不可信任呢。如果你看日本或者美国那些产品,你会发现,他们写的添加剂会比我们写得还多。比如说日本一个调味品上,经常写着20多种你看不懂的成分。但是实际上,这个代表把每一种很细微的东西说出来,这是对的,是合法的事情。

  主持人:也表示商家对自己的产品很有信心,很有把握,他才会把它明确一下。所以是不是以后我们看标签列得越多,这个东西应该不错?

  范志红:列得多的,说明这个企业相当有,应该对它增强信心。但是前面主料如果说比例不合适,或者里面尽量一是盐、糖、油这些东西,什么氢化植物油,什么起酥油、奶精。如果这些东西多了,你真的没有必要买它,你少买这样的食品,添加剂自然也就少。

  朱修阳:可是这些知识一般消费者也不具备。

  主持人:是啊。

  朱修阳:只有像您这样的专业的专家才能看出来,这个多了,那个多了。

  范志红:我这些年来,一直致力于教育消费者,因为我相信,只有靠消费者的推动,企业才能往好的方向发展,政府才能向好的方向制定政策。

  朱修阳:所以我们有必要做这样的节目。

  范志红:对。

  朱修阳:把一些知识传达给消费者。

  范志红:而且我要告诉消费者,这些知识不像大家想像那么困难,你想,我们买个车是不是要维修保养的知识?我们买个不得知道怎么用吗?我们为此会花很多的时间。

  主持人:至少说明书你得看一下。

  范志红:你买个电脑不得知道它的配件是什么样子?它的CPU是什么速度,硬盘有多大。你不都得知道,你得花时间精力吧?可是吃对你的健康是这么重要一件事情,大家什么时间都不肯花,什么精力都不肯花。都不想知道吃进肚子是什么东西,这不是对自己不负吗?

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